QUE NOTRE FRANCE EST BELLE
VALENSOLE

Bourg des Alpes de Haute Provence, accroché sur le flanc d’une colline, à l'abri du Mistral, son nom vient de vallis et solis, "vallée du soleil". Un des hauts lieux de production de lavande en Provence, situé au coeur du magnifique "plateau de Valensole", d'une surface d'environ 800 km², en saison, d'un camaïeu de couleurs qui va du bleu des lavandes à l'or des céréales. Au XIXème siècle, il est cultivé essentiellement de chênes truffiers et surtout d'amandiers dont l’exploitation est difficile car le ramassage se fait à la main, les hommes gaulent les arbres et les femmes ramassent les amandes qu’elles mettent en sacs, cette économie a presque disparu remplacée par la culture du lavandin et des céréales, il reste quand même les chènes truffiers et quelques hectares d'amandiers. Le village a su conserver le caractère et le charme de haute Provence, dans les ruelles pittoresques, des maisons anciennes restaurées des XVII et XVIIIème siècles, tout en haut, l'imposante église Saint Blaise du XIème siècle, remaniée plusieurs fois au cours des siècles, des vestiges de remparts, fontaines, lavoirs et chapelles. Dans la partie basse de la commune, le château du Grand Jardin (privé), édifié au XIXème siècle sur les bases d’une bastide du XVIIème siècle, abrite de très beaux jardins classés. La commune est bien connue dans le milieu ufologique, en 1965, un agriculteur affirme avoir observé un OVNI et 2 humanoïdes.

Fontaine en pierre dite Grande Fontaine, du XVIIème siècle, Monument Historique.
Chapelle du Tholonet, dite des chasseurs (la messe était célébrée avant le départ à la chasse), d'inspiration gothique. Elle est du XXème siècle et fait partie des sites clunisiens.
Chapelle Saint Mayeul, date du XVIIème siècle.
Vestiges de l'ancien prieuré Saint-Mayeul, fondé au XIème siècle par "l'enfant de la ville", Mayeul, quatrième abbé de Cluny.
Eglise Saint Blaise - De construction gothique, elle domine le bourg depuis le XIème siècle, remaniée aux XIIIème, XIVème, XVIème et XVIIème siècles, restaurée au XIXème siècle.
Château du Grand Jardin - Edifié au XIXème siècle sur les bases d’une bastide du XVIIème siècle. Château privé il accueille des chambres d'hôtes.
Afflux de touristes dans les lavandes.
Sauge sclarée - Sa culture de nos jours est essentiellement destinée à produire une huile essentielle utilisée dans la fabrication de vermouths, de liqueurs ou de parfums. Sa culture revêt une importance économique en France, en Hongrie et en Bulgarie.
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