Bourg médiéval des Alpes Maritimes, au coeur de la vallée de la Bévéra. Etape sur la "Route du sel" de Nice à Turin, le franchissement de la rivière se fait sur un pont fortifié, mentionné pour la première fois en 1522 lorsqu'une arche s'est effondrée, ce “Vieux pont” est l'emblème du bourg. Détruit en octobre 1944 par les Allemands, il est reconstruit à l'identique entre 1952 et 1957 en réutilisant les mêmes pierres. Vieille ville aux nombreuses demeures gothiques, cathédrale baroque, rues pavées aux façades souvent décorées de trompe l’oeil, places à arcades, lavoirs et fontaines. Au XIIIème siècle, un château est érigé et des remparts, renforcés au XIVème siècle après la dédition à la Savoie. La ville est à l'apogée de sa gloire, c'est l'époque des grandes foires et fêtes religieuses, de la création d'un couvent et d'une cathédrale, Sospel est la capitale de l'évêché de Vintimille. Lors de la tentative de conquête du comté de Nice par Louis XIV, au fur et à mesure de la progression des troupes, les forteresses sont détruites, aujourd'hui, il ne reste que les vestiges d'une tour du château et d'une porte. En 1632, lors de l'épidémie de peste, la population fait le voeu de reconstruire l'église, les travaux durent de 1641 à 1672, le clocher roman lombard du premier édifice est du XIIème siècle. A partir du XIXème siècle, à cause de l'exode rural, la cité entre dans une période de déclin. Le lieu est un des sites de la ligne Maginot, le fort Saint Roch, transformé en musée, en est un des éléments, 5000 m3 de béton et 385 tonnes d’acier ont contribué à sa construction.