Etape incontournable de la région, à 950 mètres d’altitude dans le parc naturel régional des volcans d’Auvergne. "Un des plus beaux villages de France" offrant un voyage dans le temps, successivement au Moyen Age puis à la Renaissance. Il garde intact de son histoire riche et tumultueuse, un ensemble de remparts et de vieux hôtels groupés, dominant le confluent de l'Aspre et de la Maronne. Ensemble exceptionnel des XVème aux XVIème siècles, époque de l'instauration du Bailliage Royal des Montagnes d'Auvergne, ses hôtels particuliers et ses maisons à tourelles en pierre volcanique confèrent au village un charme austère. Les origines de Salers ne sont pas connues. Au XIème siècle, le pouvoir des seigneurs s'étendait sur la petite cité rassemblée autour d'un donjon. La maison de Salers participa à plusieurs croisades, le baron Séverin de Salers part en 1095 à la première croisade et Helme de Salers, à la septième croisade en 1250 aux côtés de Saint Louis. Au début de la guerre de cent ans, Salers n'a pas de fortification, ce qui a amené son pillage par les anglais en 1358 puis par les routiers. En 1428, les bourgeois obtiennent du duc d'Auvergne l'autorisation d'élever des remparts, chaque habitant doit financer une surface de mur proportionnelle à la superficie de ses biens. La fin du XVIème siècle est marquée par les guerres de religion, le premier février 1586, les huguenots vont tenter de prendre la cité, ils seront repoussés. En 1666, le baron François de Salers est destitué de son titre par la Haute Cour de justice de Clermont pour avoir fait mettre à mort un de ses ennemis sur ses terres, sans avoir eu recours aux procédures royales. Le château est rasé et la baronnie rachetée par son gendre. La totalité du site de Salers est protégé au titre des monuments historiques depuis le 11 février 1943.