Sentinelle de la vallée de la Tinée à 1000 mètres d'altitude, au ceur du Parc National du Mercantour dans les Alpes Maritimmes. Construit en escalier sur une arête montagneuse avec vue vertigineuse sur la Tinée d'un côté et le val de Blore de l'autre. Un château était édifié sur le promontoire dominant le village, sur ses ruines, l’armée française fit construire en 1928 un fort type Maginot, un des plus puissants du sud-est, permettant, grace à son artillerie, de verrouiller l’accès de la vallée. Rimplas a une "histoire millénaire": détruit en l'an 1000 lors d'un conflit entre seigneurs, fief d'un comte de Provence qui y possédait un château et étape sur la route du sel qui empruntait les crêtes pour rejoindre l'Italie. Aujourd'hui, merveille d'harmonie, avec ruelles pavées où court une rigole d'eau, toits de lauzes, murs de pierre et l'église Saint Honorat avec sa façade baroque peinte, datée de 1713, bâtie sur la précédente du XIIème siècle avec son clocher à l'étonnante forme octogonale qui abrite la plus ancienne cloche du département (dédiée à Santi Staphani, classée "monument historique).