Charmant village de Vaucluse dans l'enclave du Comtat Venaissin, en Drôme, entouré de son rempart du XVIème siècle, de plan carré bien conservé, fortifié de quatre tours d'angle. Une des plus importantes commanderies des Templiers de Provence, érigée en 1138. La Maison Templière est une construction fortifiée, longtemps désaffectée, achetée par la commune en 1984, elle a été restaurée en 2006-2008. L'activité de la commanderie est la culture du blé, de la vigne, l'élevage de chevaux envoyés en Terre sainte et de moutons pour la laine destinée au tissage des manteaux blancs. En 1312, les biens du Temple sont donnés aux Hospitaliers. En 1335, Guichard de Poitiers et Hugues Adhémar pillent et dévastent les châteaux de Valréas, de Richerenches et incendient les maisons, le village est complètement abandonné. En 1502, un acte d’habitation est concédé par le collège du Roure en Avignon, possesseur du fief, de nouveaux habitants peuvent s’y établir à condition de construire dans un délai de 25 ans, une église, un presbytère et entourer le bourg d’une enceinte. Après 177 ans d’abandon, naissance de l’actuel village, attaqué en 1562 pendant les guerres de religion par le baron des Adrets, de nouveau déserté, il ne retrouve que peu à peu ses activités. Le beffroi est édifié en 1746 et 1747. En 1791, Avignon et le Comtat possessions pontificales, sont rattachés à la France. En 1800, il y a modification des limites départementales, Suze-la-Rousse est rattachée à la Drôme, ce qui a pour conséquence l'enclavement du canton vauclusien de Valréas, devenu l'enclave des papes. Capitale de la truffe en Vaucluse qui assure à lui tout seul les 2/3 de la production française. Un marché du diamant noir s'y tient tous les samedis matin de fin novembre à fin mars.