Célèbre site de Haute Loire, "Un des plus beaux villages de France". Une spectaculaire plateforme volcanique se dresse, célèbre depuis l’antiquité, résultat d’une des nombreuses éruptions, elle abrite la forteresse de la famille De Polignac. Cette coulée basaltique d’environ 3 hectares est entourée, en contrebas d'une centaine de mètres, d’un village ancien avec ses ruelles et maisons en pierre de lave. Cette imprenable place forte avec ses 800 mètres de remparts, chemin de ronde, portes fortifiées, corps de garde et majestueuse tour carrée de 32 mètres de haut, se dresse sur son piédestal et offre un panorama exceptionnel à 360 degrés. Berceau de l'illustre maison de Polignac dont l'histoire mouvementée se mêle à celle du Velay et de la France depuis le haut Moyen-Age. Aujourd’hui encore, la citadelle reste imposante malgré les tumultes de la vie des Polignac, abandonnée au XVIIème siècle, à la révolution elle sert de carrière, mais toujours debout. En 1830, rachetée par le deuxième duc de Polignac à son retour d'émigration, sa famille en restaure une partie. Elle offre un ensemble cohérent de bâtiments seigneuriaux du Xème au XVIIème siècles, répartis sur un site fortifié, mis en valeur par un cadre naturel préservé. Ce n’était pas qu'une place militaire mais un véritable lieu de vie pouvant accueillir plus de 1000 personnes avec ses points d’eau dont un puits de 83,5m. de profondeur et de 3,5m. de diamètre, permettant de vivre en autarcie. La restauration se poursuit aujourd'hui sous l'égide de la Fondation Forteresse de Polignac.
