Village templier perché sur un "mont fort" en bordure de la plaine de l’Argens dans le Var, dominé en arrière plan par son imposant château. Première construction au XIIème siècle, détruit et rebâti au XIVème, transformé aux XVIème et XVIIIème siècles, il est aujourd’hui une propriété privée. Vieille cité avec ruelles et passages voutés, porte à herse du XIIIème siècle, tour de l’horloge à campanile, fontaines et vestiges de remparts. En 1207, Alphonse II de Provence fait don du domaine de Montfort aux chevaliers du Temple, après leur disparition en 1308, la possession est transférée aux Hospitaliers de l'ordre de Saint-Jean de Jérusalem. En 1411, le domaine est érigé en commanderie et les Hospitaliers l'occupent jusqu'à la révolution où il est transformé en prison et échappe ainsi à la destruction. En 1814, le village voit la naissance de Joseph Louis Lambot, inventeur du ciment armé. Il se consacre à l’agriculture dans le domaine familial de Miraval, c’est ici qu’il confectionne des ouvrages en ciment et que l’on voit sa première barque flotter sur l’étang de la propriété en 1848. Son invention sera brevetée le 30 janvier 1855.
