"Un des plus beaux villages de France" de la Drôme où les vieilles maisons de pierre, tassées les unes contre les autres, ont gagné en hauteur la place qu'elles n'avaient pas au sol. Forteresse médiévale protégée derrière ses remparts, surplombée par les ruines de son château, elle se dresse fièrement face au mont Ventoux, dominant une petite plaine plantée de lavandes. Le long de la rue Basse, les maisons s'étagent les unes sur les autres, soutenues par de hauts contreforts ou par de puissantes arcades bâtis sur le roc. Dès l'entrée, le village propose une promenade dans le passé le long de ruelles et calades empierrées, parfois couvertes, avec l’église Notre Dame du XIIème siècle, la tour de l'Horloge du XIVème siècle, crénelée et surmontée d'un campanile avec lanterne en fer forgé. Montbrun les Bains est également, une petite station thermale construite au pied de la cité par le comte d'Aulan à la fin du XIXème siècle. Tout à côté le château des Gipières, établissement de bains du XIXème siècle.
