Petit village au grand nom pour les amateurs de ce cru connu dans le monde entier, situé dans le Haut Vaucluse au pied des dentelles de Montmirail, massif crénelé d'environ huit kilomètres de long pour 722 mètres d'altitude au point le plus haut. Au temps des romains le village s’appelait "Jocunditas" ce qui veut dire: "joie allégresse". L'acte le plus ancien confirmant l'existence d'un vignoble est de 1120, où Rostang III, évêque de Vaison, donne à son église cathédrale une mense qui comprenait une vigne sise à Gigondas.Le XVIIIème siècle marque une mutation dans les cultures, de plus en plus d'habitants délaissent la vigne pour se consacrer à l'olivier et au mûrier. La région est repassée à la monoculture de la vigne après les gelées de 1929 et 1956 qui ont détruit les oliviers. L'appellation d'origine Gigondas a été obtenue en 1971. Entouré par plus 1250 hectares de vignobles, le village et ses vieilles maisons s’élèvent jusqu'à l'église Sainte Catherine du XIème siècle avec sa belle façade du XIVème, accolée d'un beffroi coiffé d'un campanile. Depuis son parvis s'ouvre une vue panoramique sur tout le vignoble de Gigondas et la région jusqu’aux Cévennes. Plus haut sur l'arête rocheuse, les ruines du château médiéval veillent sur le village, les vestiges des anciennes fortifications descendent et le longent à l'est.