Ancienne cité drapière de l'Hérault, dominée par les restes de l'imposant château dit des "Guilhem". La ville actuelle est créée aux XIème et XIIème siècles, constituée d’un castrum érigé au XIIème sur la colline du Puech Castel, renforcé au cours de l'histoire et des guerres, abandonné à partir du XVIIème, grâce à son état de délabrement, Richelieu l'épargne de la destruction et d’une agglomération établie à ses pied, protégée par une enceinte fortifiée, elle connaît une extension au XIIIème. Le XIVème siècle voit le développement des faubourgs et la construction du couvent des Dominicains, sur les berges du ruisseau du Rhônel s’installent des moulins et des tanneries. Place forte stratégique, elle constitue un enjeu important pendant les guerres de religion et résiste à de nombreux sièges, comme celui des calvinistes en 1573. A cette époque, la tannerie et le travail de la laine constituent après l’agriculture les principales activités. La création de la Manufacture Royale de Villeneuvette au XVIIème siècle entraîne la prospérité des manufacturiers drapiers clermontais. Au XIXème, l’industrie textile périclite et laisse la place à la viticulture. A 3 km, se trouve le lac du Salagou, site classé, plan d'eau de 750 hectares, espace de liberté et le village abandonné de Celles, aujourd'hui ressuscité.