Une des cités varoises du mimosa. Le vieux village accroché à flanc de colline, est comparable à une crèche provençale avec ses vieilles maisons couvertes de tuiles roses, rues et ruelles fleuries aux noms pittoresques, passages couverts, poternes, remparts et ruines de château. Av. J.-C., une tribu ligure venant d’Italie, "les Bormani", investit le littoral. Après être restés longtemps peuple de pêcheurs, ils émigrèrent au IXème siècle sur les collines pour échapper aux attaques des Sarrasins et des pirates. Mais ce n'est qu’au XIIème siècle que le village et ses remparts furent construits. Il sera gouverné du XIIIème siècle, jusqu’à la révolution par cinq dynasties de seigneurs dont les puissants seigneurs de Fos. Le quartier de pêcheurs du Lavandou se sépare de Bormes pour devenir commune à part entière le 9 juin 1913. Plus loin, après avoir traversé pinèdes et côteaux de vignes dans une nature sauvage et protégée, se trouvent des plages de sable: Cabasson, l'Estagnol, Pellegrin et la Favière. A Cabasson, ancien site de pêcheurs, se trouve sur une petite presqu'ile, le fort de Brégançon, résidence d'été des présidents de la République Française.