Située au coeur de la petite champagne, cru du Cognac. La ville a su préserver son patrimoine architectural articulé autour de deux édifices phares que sont le château, construit sur une légère éminence en 1453 sur ordre de Marguerite de La Rochefoucauld, partiellement détruit au XIXème siècle, il subsiste l'imposant ouvrage défensif, le châtelet d'entrée flanqué de deux tours, couronné de mâchicoulis ainsi que plusieurs dépendances. Et l’église Saint Mathias construite dès le XIème, une des plus importantes du département dominant les toits du centre historique, ruinée une première fois par la guerre de cent ans, elle est saccagée par les huguenots lors des guerres de religion, ses voûtes s'effondrent et ses précieuses reliques sont détruites, le ministre de Louis XIV, Louvois, devenu seigneur de Barbezieux, entame sa reconstruction au XVIIème. Le centre ancien est remarquable par l’homogénéité de son bâti datant en grande partie du XVIIIème. En 1632, la cité située sur la voie de la Poste entre Paris et Bordeaux, passe aux mains du cardinal de Richelieu qui fait immédiatement améliorer cette route. Au XIXème, la ville connaît une forte prospérité économique grâce au commerce du cognac, ce qui conduit à la construction de riches hôtels particuliers et à d'importants réaménagements urbains.
