Petite ville ancienne, dans les Pyrénées Orientales, bâtie autour d'une abbaye bénédictine fondée au IXème siècle, suite à la destruction du premier monastère par les Normands (vers 858 868) et malgré plusieurs tentatives de reconstruction, les moines finissent par quitter le site des thermes romains (aujourd'hui Amélie les Bains), pour le site actuel. Durant l’époque féodale, Arles sur Tech fut victime d’épidémies de peste, d’attaques d’ours, de bêtes féroces et des terribles Simiots (monstres à tête de singe). L’abbé partit alors chercher conseil à Rome et revint avec les reliques d’Abdon et Sennen. Dès lors, le village retrouva calme et sérénité. La cité connut une certaine activité industrielle: mines de fer de Batère, usine de tissages catalans, scieries, biscuiteries, dont il reste quelques squelettes.