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Gastronome voyageur sur les routes de France, à la découverte de nos villes et villages, joyaux du patrimoine
CARCES

Vieux village provençal du centre Var, bâti sur une colline au confluent de l'Argens et du Caramy. Remarquable avec ses ruelles en colimaçon s'enroulant autour des restes de son château médiéval, implanté par les seigneurs de Chateaurenard au XIème siècle. Les nombreuses maisons aux façades "en écailles" (des tuiles vernissées de Salerne) pour les protéger des infiltrations dues à la pluie et au vent d'est, datent du XVIIIème siècle. Il en reste encore quelques unes conservées et entretenues. D'autres façades en trompe l'oeil racontent l'histoire de la cité au fil du temps. A proximité, le lac de Carcès, étendue d'eau de 100 ha, alimentée par 4 rivières (l'Argens, l'Issole, le Caramy et la Bresque), apporte quiétude et sérénité au paysage.

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