Gastronome voyageur sur les routes de France, à la découverte de nos villes et villages, joyaux du patrimoine
SUZE LA ROUSSE

Village de la Drôme provençale, au coeur d’un vaste paysage modelé depuis des siècles par la culture de la vigne, surmonté par la puissante silhouette du château médiéval. La forteresse, édifiée sur un promontoire rocheux, propriété des seigneurs des Baux, co-princes d’Orange, est un spectaculaire ouvrage militaire protégé par des tours et un rempart. Elle est transformée au XVIème puis au XVIIIème siècles en une grande demeure de plaisance. A l’austérité des défenses extérieures, s’opposent les façades renaissance de la cour d’honneur. Aux abords du château, classé "monument historique", s’étend la Garenne, vaste espace boisé où s’élèvent encore les murs d’un jeu de paume du XVIème siècle, d’un pigeonnier et d’une chapelle. Depuis 1978, le site abrite l’Université du vin, école supérieure de renommée internationale.

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