Gastronome voyageur sur les routes de France, à la découverte de nos villes et villages, joyaux du patrimoine
SISTERON

Surnommée "la Porte de la Provence", une cité fortifiée des Alpes de Haute Provence, riche de son patrimoine historique hors du commun, sur la Route Napoléon, elle marque le passage entre la Provence et le Dauphiné et entre les Alpes et la mer. La citadelle forteresse qui couronne son rocher dominant la ville et la Durance, face au rocher de la Baume dont les strates sont presque verticales, est un ensemble architectural s'échelonnant du XIIème au XIXème siècles. Dans la vieille ville, les tours restantes faisaient partie de l'enceinte élevée vers 1370, constituée d'un anneau de remparts ponctué de tours qui se soudait aux ouvrages de la citadelle, ces ouvrages ont été en partie abattus au XIXème siècle. Prosper Mérimée, de passage, sauva les 5 dernières tours, les plus belles, les plus hautes et les mieux conservées de France.

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