Gastronome voyageur sur les routes de France, à la découverte de nos villes et villages, joyaux du patrimoine
MASSOINS

Petit village des Alpes Maritimes, perché sur un éperon rocheux au dessus de la vallée du Var, l'accès se fait par des routes sinueuses et étroites. Entouré de verdure et de beaux paysages, il est agréable avec ses ruelles dallées ou pavées, ses maisons de pierres restaurées avec goût, son église du XVIIème siècle, ses passages sous voûtes,... En haut du bourg, domine sur son rocher, un reste de la chapelle des pénitents noirs bâtie à l'emplacement du château du XIVème siècle. Quelques façades aux couleurs ocres et décolorées par le soleil donnent une touche provençale à l’ensemble. La seigneurie a appartenu aux Grimaldi de Beuil jusqu'à l'exécution d'Annibal Grimaldi en 1621, ensuite, elle a été inféodée en 1622 à F. Caissoti, conseiller ducal avec le titre de comte puis aux Cagnoli et aux Cornillon. La propriété de l'église Saint Martin, à l'entrée du village, était partagée entre l'abbaye de Lérins, l'abbaye Saint Pons de Nice et les Templiers.

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