Gastronome voyageur sur les routes de France, à la découverte de nos villes et villages, joyaux du patrimoine
GUINGAMP

Petite ville historique des Côtes d'Armor, située dans la vallée de la rivière du Trieux. Une "Ville d'art et d'histoire" au patrimoine exceptionnel avec des monuments tels que la prison, construite en 1841, bâtie selon un modèle de plan américain, révolutionnaire à l’époque; le château, du XVème siècle et ses tours, érigées par Pierre de Penthièvre; la fontaine de la Plomée, construite au XVème siècle, rénovée en 1743 et 2003; la basilique Notre Dame de Bon Secours de styles Flamboyant, Gothique et Renaissance ou encore les maisons à pans de bois remontant aux XVème et XVIème siècles, s’élèvant sur 3 ou 4 étages ainsi que tout un patrimoine architectural urbain remarquable (226 éléments recensés). Trois châteaux sont construits successivement sur le même site: le premier, tout en bois vers 1030, sur une motte circulaire, entouré d'un fossé; le second, bâti en pierre, édifié au XIIème siècle; le troisième est élevé au milieu du XVème siècle, de plan carré avec d'imposantes tours aux quatre angles, adaptées à l'artillerie de l'époque. Il est resté inachevé, les tensions entre le duché de Bretagne et le royaume de France obligent le duc François II de Bretagne à privilégier les châteaux situés à l'est.

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