Gastronome voyageur sur les routes de France, à la découverte de nos villes et villages, joyaux du patrimoine
COLLIOURE

A l'extrême sud de la France dans les Pyrénées Orientales, joyau de la côte rocheuse, bénéficie d'un cadre authentique et d'un environnement protégé. Le petit port catalan se niche à l'abri dans une crique où viennent se mélanger les eaux de la mer Méditerranée et les roches de la chaîne de montagnes des Pyrénées. Un climat et un ensoleillement exceptionnels garantis par la tramontane en font un site unique où le bien être et l'art de vivre catalan prennent leur source. La ville est dominé par l'impressionnant château édifié entre le XIIème et XVIème siècles, résidence des rois de Majorque, d'Espagne et de France, au XVIIème siècle Vauban le modifie pour lui donner son aspect actuel.

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