Gastronome voyageur sur les routes de France, à la découverte de nos villes et villages, joyaux du patrimoine
COARAZE

Village à l'aspect médiéval, perché sur son piton rocheux à 650 m d’altitude, dans les Alpes Maritimes. Ce "plus beau village de France" aux ruelles étroites, dans un dédale tortueux et pavé entre les maisons de pierres ou enduites aux tons pastels roses, bleus ou jaunes à la façon traditionnelle italienne, est traversé par de nombreux passages couverts et voûtés. Au sommet se trouve l'église baroque Saint Jean Baptiste, construite à partir du XIVème siècle, plusieurs fois remaniée et l'esplanade de l'ancien château. Il est appelé aussi le "village du soleil" grâce à un ensoleillement exceptionnel. De nombreux cadrans solaires en céramique, réalisés par des artistes dont Jean Cocteau, Valentin, Douking, Ben, etc, ornent le village, notamment sur la façade de la mairie et sur le mur du château.

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