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CHAROLLES

Petite ville médiévale de Saône et Loire aux belles maisons anciennes. Cité de Charles le Téméraire, Duc de Bourgogne, et ancienne capitale du Comté du Charolais, il y fit construire une forteresse dont seule subsiste la tour circulaire. La ville est ceinturée par deux rivières: l'Arconce et la Semence, surmontées de 32 ponts et passerelles ce qui lui vaut le surnom de "Petite Venise charolaise", cela permet des promenades très agréables dans une ambiance moyenâgeuse. De nombreux vestiges des XV et XVIème siècles subsistent dont la tour de Charles le Téméraire, la tour de Diamants, la salle du Bailliage, le couvent des Clarisses, le prieuré de la Madeleine. Connue également pour la fabrication artisanale de la faïence qui porte son nom, créée en 1844 par Hippolyte Prost, elle n'a jamais cessé de produire. C'est aussi le berceau des races bovines et ovines. La viande bovine charolaise est un des fleurons de la gastronomie française.

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