Gastronome voyageur sur les routes de France, à la découverte de nos villes et villages, joyaux du patrimoine
BARR

Beau village, peu connu. Capitale viticole d’Alsace avec la plus ancienne foire aux vins de la région depuis 1906. Au XVIème siècle, il y avait près de 600 viticulteurs, en 1902, ils étaient encore 165, aujourd'hui, ils sont moins d’une dizaine! Son centre historique, remarquablement préservé, possède un grand nombre de belles maisons à colombages. La première trace écrite remonte à l'année 788, la ville était alors le chef-lieu de la seigneurie de Barr, regroupant plusieurs villages, elle sera intégrée plus tard au Saint Empire Romain Germanique. La seigneurie est vendue en 1566 à Strasbourg qui dirige le domaine jusqu’à la révolution. La guerre de trente ans ravage la ville, elle est incendiée par les Français à la suite du meurtre d'un officier par un habitant. La vieille ville, visible aujourd’hui, est donc pour l’essentiel postérieure à cet événement.

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