Gastronome voyageur sur les routes de France, à la découverte de nos villes et villages, joyaux du patrimoine
BAGES

Bâti sur un éperon rocheux, un petit village de pêcheurs au cadre exceptionnel, dans l'Aude, les pieds dans l'eau sur les bords de l'étang qui porte le même nom. Au coeur du quartier médiéval, des ruelles aux noms évocateurs: rue des Chassemarées, des Pêcheurs, du Cadran, de Saint Pierre ..., depuis le belvédère des remparts, un beaux panoramas sur les étangs et la montagne catalane avec le mont Canigou au loin. Vestiges des anciennes fortifications: la porte du Cadran Solaire datée du XIème siècle marque l'entrée du vieux village. L’activité principale sur les étangs est la pêche artisanale: loups, daurades, soles, muges et surtout l’anguille, la star locale.

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