Gastronome voyageur sur les routes de France, à la découverte de nos villes et villages, joyaux du patrimoine
AUBENAS

Capitale de l'Ardèche du sud, perchée sur son éperon rocheux dominant la vallée de la rivière Ardèche. Entre l'Auvergne et la Provence, le Lyonnais et le Languedoc, elle est située au croisement de deux principales routes de l'ancien temps: du Puy au Rhône par le col de la Chavade, et de Privas à Alès par le col de l'Escrinet. La ville a conservé de nombreux vestiges architecturaux, témoins de son passé chargé d'histoire. Huit des monuments sont classés monuments historiques aux détours de ruelles pavées, les plus importants sont: le château fort du XIVème siècle, remanié en élégante demeure aux XVII et XVIIIème siècles, la maison Delichères face au château, l'une des plus riches demeures du XVème siècle d'architecture gothique, elle est ornée de gargouilles sculptées dans le grès et le dôme Saint Benoît des XVII et XVIIIème siècles, ancienne chapelle d'un couvent de Bénédictines.

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