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SAINT NECTAIRE

Authentique village auvergnat du Puy de Dôme. Porte d’entrée du massif volcanique du Sancy, au centre de la pittoresque vallée de la Couze Chambon. Doublé d’une ville d’eau érigée au XIXème siècle, formant la partie basse où les villas et grands hôtels de la station thermale s’étirent le long du ruisseau le Courançon. La seconde guerre mondiale voit la station décliner peu à peu, les installations se dégradant faute de finances, les mondains la délaissent. L'année 1957 voit seulement 4 445 curistes. En 1978, un nouvel établissement thermal très moderne pour l'époque est construit pour la relancer mais doit abandonner les cures thérapeutiques. Désaffectés, les anciens thermes sont restaurés en 1993 pour y installer l'office de Tourisme. La ville basse est dominée par le mont Cornadore qui abrite la cité de Saint Nectaire le haut, marquée fièrement par son église romane, construite sous l’impulsion des moines bénédictins de la Chaise Dieu au XIIème siècle. Endommagée à la révolution, classée monument historique, restaurée en 1875, elle vient de faire l’objet d’une restauration complète. Ce site remarquable du goût, a partagé son nom avec un célèbre fromage admis à la table des rois.

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